Erős, dehát az erőspaprika pehely milyen legyen!?
Az erőspaprikából készült pehely nem a hagyományos magyar konyha alapfűszere, pedig méltán lehetne, hiszen sertés-, birka vagy marhasültek tökéletes kiegészítője, de mártásokhoz, grillételekhez, sült húsokhoz is nagyszerűen passzol. Különleges sajtokhoz vagy savanyúság készítéséhez is remekül használható, de egy fűszer örlőbe beletéve akármilyen ételhez adagolható akár a tányéron is.
Az erős paprika pehely nem őrölt, hanem tört formában kerül a csomagba, azaz nemcsak a paprika héját, de a magot is tartalmazza, aminek magas kapszaicin és olajtartalma előnyösen serkenti az emésztést. Na és persze az ellenállhatatlan csípősségét adja.