Műanyag foggantyú és 14 nagyon hegyes, rozsdamentes tüske.
A húsrostok lazítása mellett alkalmas a műbelek és a kolbászbél megböködésére is a szélén lévő 2-3 tüskével.
A tüskék nagyon hegyesek, biztonsági okokból érdemes a tokjában tartani, amikor nem használják.