A grillkolbász új arcai
A házilag töltött kolbász újra fénykorát éli – hiszen így te döntöd el, mi kerül bele, milyen hússal, mennyire legyen fűszeres, füstös vagy pikáns. A bollerbolt.hu csapataként most olyan új ízvariációkat alkottunk, amelyek egyszerre tradicionálisak ám mégis izgalmasak.
1. Pikáns bajor - Grill fűszerkeverék
- Ízjegyek: fűszeres, hagymás, enyhén csípős, de fehér keverék
- Ajánlott hús: zsírosabb sertés mondjuk 60/40 arányú kolbászhús
- Adagolás: 40g / 1kg húshoz
Ez a keverék a klasszikus bajor ízvilágot ötvözi egy kis pikáns csavarral. Tartalmaz vöröshagymaport, petrezselymet, sót és természetesen a pikáns ízt adó egyéb fűszereket.
2. Zöldfűszeres Grill fűszerkeverék
- Ízjegyek: friss zöldfűszeres, mediterrán hangulatú
- Ajánlott hús: sovány sertés 70/30 arányú kolbászhús
- Adagolás: 30g / 1kg húshoz
Bazsalikommal, fehérborssal, paradicsomporral és vöröshagymával alkottuk meg, hogy jól passzoljon grillezett húsokhoz és húspogácsákhoz is.
3. Borókás Grill fűszerkeverék
- Ízjegyek: borókás, enyhén füstös, vad jellegű
- Ajánlott hús: marha, vad vagy hagyományos sertés
Egy igazán karakteres, aromás keverék, amely a boróka különleges illatával teszi emlékezetessé a házi grillkolbászt.
Hol szerezheted be?
Mindhárom fűszerkeverék már elérhető a grillkolbászaink között. Ne hagyd ki, kattints ide!
Grillkolbász házilag – 3 egyszerű lépés
- 1kg darált hús 70/30 arányban + megfelelő mennyiségű fűszerkeverék (1 csomag 10 kiló húshoz elegendő)
- 1–2 óra pihentetés hűtőben
- Kolbászbélbe - roppanós juhbélbe töltve vagy pogácsává formálva: mehet a grillre!
+ Tipp: Tálald zöldfűszeres joghurttal, pitában vagy salátával – és ne felejts el fotót is küldeni róla! 😉