Fűszerpaprika
Fűszerpaprika – megbízható alap a konyhában és a kolbászban
Nálunk a fűszerpaprika nem “egy termék a sok közül”. Családunk évtizedek óta fűszerpaprikával foglalkozik – ezért fontos, hogy mindig olyan őrleményt adjunk, amire lehet számítani: illatban, ízben és színben is.
Gyors tipp: ha klasszikus ízt szeretnél, indulj édes fűszerpaprikával, és tegyél mellé egy kevés füstöltet vagy erőset – ettől lesz igazán különleges a végeredmény.
Válogass édes, erős/extra erős és füstölt fűszerpaprikák közül – otthoni főzéshez és nagyobb mennyiséghez is.
Édes fűszerpaprika
- klasszikus alap: pörkölt, paprikás, halászlé
- szép szín, kellemes aroma
Erős / extra erős
- ha szereted, hogy “odaszól”
- kolbászba, gulyásba, pörköltbe
Füstölt fűszerpaprika
- mély, füstös karakter
- pácokhoz, töltelékekhez, sültekhez
Minden fűszerpaprikánk közös jellemzője, hogy különleges minőségű. Ez hivatalos nyelven azt jelenti, hogy ennek a paprikának a legmagasabb a szinezőanyag tartalma. Egyszerűen megfogalmazva: ettől lesz igazán szép piros a halászlé és a sült kolbász.
A termelői paprikát a saját családunk készíti, így családi vállalkozásunk a megbízható garancia a minőségre. Szigorú feltételek mellett, hagyományos technológiával készül a fűszer, modern csomagolóanyagba töltve, ami garantálja a hosszantartó frissességet.
Édes fűszerpaprika:
Édes fűszerpaprikánk mélyvörös színű, apró szemcseméretű, aromás fűszer. Nagy hangsúlyt fektetünk a finom illatra is, hiszen a jó paprika illata mindent elárul. A pirospaprika minősége darálástól függően 150-200 ASTA között mozog. Ez természetesen függ például az ezévi terméstől, a napsütéses órák számától és a csapadékmennyiségtől is. Az biztos, hogy nagyon jó minőségű. Kiszerelés tekintetében az alábbi választékot nyújtuk: 200 grammos, 500 grammos és 1 kilogrammos kiszerelés mellett 5 kilogrammos zsákban is kapható. Újdonságunk az 50 grammos díszcsomagolt pirospaprika is. Ajándékba és céges bulikba szokták vinni, de például már tombola ajándék is volt a kézi varrású zsákocska.
Erős fűszerpaprika
Erős és extra erős (chili) fűszerpaprikánk odacsap az ízlelőbimbóknak. Tökéletes választás mindenkinek, akik szeretik az erőset. Gulyásba, pörköltbe, kolbászba vagy valami menő szószba is kiváló választás.
Füstölt fűszerpaprika
Füstölt paprikánk elérhető édes és erős ízben is. Igazi kulináris ínyencség. Saját paprikánkat mi magunk füstöljük faforgácson. Ez egy elég speciális eljárás, ami mély füstös ízt kölcsönöz a készterméknek. Természetesen mi nem használunk aromát vagy más ízesítőt. Ami a csomagban van, az csak füstölőben, természetes módon megfüstölt fűszerpaprika őrlemény.
A paprikánk otthoni, konyhai felhasználásra és disznóvágásra is tökéletes. Konyhában bármilyen húsételhez, például pörkölthöz, gulyáshoz vagy halászléhez használható. Mártásokhoz és szószokhoz is jól illeszthető. A disznóvágás során szalámihoz, kolbászhoz, stifolderhez vagy disznósajthoz is bátran ajánljuk.
Az általunk kínált fűszerpaprikák mind válogatott és gondosan tisztított alapanyagokból készülnek, így a tálaláshoz és az ízesítéshez is kiváló minőséget és frissességet biztosítanak.