Szúrókések - a Precíz szúrásért!
A hagyományos disznóvágás során a legelső lépés során van szükség a bökőre, így itt nem lehet kompromisszumot kötni. Merev penge, makulátlan késél, biztonságos fogás - ezek az alapjai egy jó szúrókésnek. Ezek a tulajdonságok jellemzik a Dick szúrókéseit. Vastag, erős pengéje tökéletes kialakítású, így pontos, gyors és hatékony a szúrás. A szúrókések éle lézerrel ellenőrzött, ott vág ahol kell. A Dick minden késének jellemzője a jó tapintású, tökéletes kialakítású nyél. A bökőkéseknél ez különösen fontos, és garantáltan nem okoz csalódást a kategória egyetlen kése sem.
Dick szúrókés - kompromisszumok nélkül
A böllérek és hentesek egész pályafutásuk során csupán néhány szúrókést "fogyasztanak el". Mivel a jó szaki tudja, hogy a bökőkésnek kell lennie a legélesebbnek az összes kés közül. Emiatt nem is használják másra, amint meg volt a szúrás, a kést szépen eltisztítva teszi is vissza a késtartóba. Így ritkábban kell élezni, lassabban kopik - tovább tart.
A kategórában minden kés nagyon hasonlít a másikra, hiszen szúrókésnek merevnek, hegyesnek, egyenesnek, szélesebb pengéjűnek és nagyon élesnek kell lennie. Különbség a hosszban lehet. 13-15-18 és 21 centis kések vannak a szúrók között, ebből leginkább a 15 és a 18 centis az elterjedt. A kategória különlegessége a kétélű tőrkés. Nagyon sokan választják ezt a különleges kialakítású tőrkést, érdemes egy pillantást vetni rá.