PĂŒnkösdi hosszĂșhĂ©tvĂ©ge elƑtti utolsĂł csomagfeladĂĄsi napunk: CsĂŒtörtök (06.05.)

Böllérbolt webåruhåz

+3670/945-2500

Böllérbolt webåruhåz
  • KategĂłriĂĄk
    • FƱszerek Ă©s fƱszerkeverĂ©kek 
    • Belek disznĂłvĂĄgĂĄshoz 
    • KĂ©sek Ă©s kĂ©skĂ©szletek 
    • DisznĂłvĂĄgĂĄsi kellĂ©kek 
    • KĂ©sĂ©lezƑk Ă©s hentes szerszĂĄmok 
    • KötözƑk Ă©s csomagolĂłanyagok 
    • Top TermĂ©kek 
  • Blog
  • PĂ©csi BöllĂ©rbolt
  • InformĂĄciĂł
    • ElĂ©rhetƑsĂ©g
    • SzĂĄllĂ­tĂĄs
    • FizetĂ©s
    • NyeremĂ©nyjĂĄtĂ©k
    • ÁltalĂĄnos ĂŒgyintĂ©zĂ©s
    • ÉlƑ rendelĂ©ssel kapcsolatos ĂŒgyintĂ©zĂ©s
    • ElĂĄllĂĄs
Vissza
đŸ„© Friss grillkolbĂĄsz kĂ©szĂ­tĂ©se hĂĄzilag – recept

đŸ„© Friss grillkolbĂĄsz kĂ©szĂ­tĂ©se hĂĄzilag – recept

A nyĂĄr Ă©s az Ƒsz legnagyobb kedvence a grillpartik sztĂĄrja: a friss grillkolbĂĄsz. Nincs szĂŒksĂ©g fĂŒstölĂ©sre vagy hosszadalmas Ă©rlelĂ©sre – csak egy jĂł receptre, nĂ©hĂĄny hozzĂĄvalĂłra a böllĂ©rboltbĂłl, egy töltƑre, Ă©s mĂĄr kĂ©szĂŒlhet is az illatos, szaftos hĂĄzikolbĂĄsz, amit frissen a rĂĄcsra tehetĂŒnk. Ebben a cikkben egy alapreceptet osztunk meg, amit bĂĄtran Ă­zlĂ©s szerint variĂĄlhatsz.

📝 HozzĂĄvalĂłk (kb. 3 kg kĂ©sz kolbĂĄszhoz)

  • 2 kg sertĂ©slapocka

  • 500 g hasaalja szalonna

  • 500 g marhahĂșs

  • 1 csomag juhbĂ©l (kb. 10 mĂ©ternyi)

  • 40 g sĂł

  • 6 g Ƒrölt fekete bors

  • 4 gerezd fokhagyma (ĂĄttörve)

  • 1 teĂĄskanĂĄl Ƒrölt kömĂ©ny

  • 1 teĂĄskanĂĄl pirospaprika (elhagyhatĂł, ha nem szeretnĂ©nk szĂ­nes kolbĂĄszt)

  • 150 ml hideg vĂ­z vagy szĂĄraz fehĂ©rbor (opcionĂĄlis, a szaftosabb ĂĄllagĂ©rt)

 

👹‍🍳 ElkĂ©szĂ­tĂ©s lĂ©pĂ©srƑl lĂ©pĂ©sre

  1. HĂșs elƑkĂ©szĂ­tĂ©se:
    A hĂșst Ă©s a szalonnĂĄt 2–3 cm-es darabokra vĂĄgjuk, Ă©s hideg helyen 1–2 ĂłrĂĄra elƑhƱtjĂŒk. A juhbelet langyos vĂ­zben ĂĄtöblĂ­tjĂŒk Ă©s 15–20 percig ĂĄztatjuk.

  2. DarĂĄlĂĄs:
    A lehƱtött hĂșsokat a hĂșsdarĂĄlĂłn ledarĂĄljuk (közepes lyukĂș tĂĄrcsĂĄval). Ha egyenletesebb ĂĄllagot szeretnĂ©nk, a marhahĂșst finomabb tĂĄrcsĂĄn is ĂșjradarĂĄlhatjuk.

  3. FƱszerezés:
    A darĂĄlt hĂșsokat egy nagy tĂĄlba tesszĂŒk, hozzĂĄadjuk a sĂłt, borsot, zĂșzott fokhagymĂĄt, kömĂ©nyt Ă©s (ha szeretnĂ©nk) a pirospaprikĂĄt. JĂłl összekeverjĂŒk, közben hozzĂĄadjuk a hideg vizet vagy bort. Az egĂ©szet kĂ©zzel legalĂĄbb 5–10 percig gyĂșrjuk, amĂ­g ragacsos, jĂłl összeĂĄllĂł masszĂĄt kapunk.

  4. Töltés:
    A belet feltesszĂŒk a töltƑre, Ă©s Ăłvatosan betöltjĂŒk a kolbĂĄszhĂșst. Fontos, hogy ne legyen levegƑs, de ne is legyen tĂșl feszes, kĂŒlönben grillezĂ©s közben megrepedhet. 15–20 cm-es darabokat formĂĄlunk, a vĂ©geket megcsavarjuk.

  5. Pihentetés (opcionålis):
    A betöltött kolbĂĄszokat egy tĂĄlcĂĄn lefedve 4–6 ĂłrĂĄra (vagy egy Ă©jszakĂĄra) hƱtƑbe tesszĂŒk, Ă­gy jobban összeĂ©rnek az Ă­zek Ă©s kezelhetƑbb lesz sĂŒtĂ©skor.


đŸ”„ GrillezĂ©s tippek

  • Közepes hƑfokon sĂŒsd, lassan forgatva – Ă­gy szaftos marad belĂŒl, Ă©s szĂ©p kĂ©rget kap kĂ­vĂŒl.

  • Sose szurkĂĄld meg villĂĄval, mert kifolyik a szaft – hasznĂĄlj csipeszt!


🧑‍🔬 Tipp haladóknak

  • PrĂłbĂĄld ki friss zöldfƱszerekkel: rozmaringgal, zsĂĄlyĂĄval vagy bazsalikommal.

  • Ha szereted a csĂ­pƑset, adj hozzĂĄ 1–2 teĂĄskanĂĄl chilit vagy cayenne borsot.

  • Keverhetsz bele reszelt sajtot (pl. cheddar), aszalt paradicsomot vagy sört a vĂ­z helyett – igazi kĂŒlönlegessĂ©g lesz belƑle.

Vissza
VĂĄsĂĄrlĂłi fiĂłk
  • BelĂ©pĂ©s
  • RegisztrĂĄciĂł
  • Profilom
  • KosĂĄr
  • Kedvenceim
InformĂĄciĂłk
  • ÁltalĂĄnos szerzƑdĂ©si feltĂ©telek
  • AdatkezelĂ©si tĂĄjĂ©koztatĂł
  • FizetĂ©s
  • SzĂĄllĂ­tĂĄs
  • ElĂ©rhetƑsĂ©gek
KƑrös JĂłzsef KĂĄroly E.V.
  • 7623 PĂ©cs, SzabadsĂĄg u. 54.
  • +3670/945-2500
  • info@bollerbolt.hu
  • facebook

FeliratkozĂĄs
ÁrukeresƑ.hu ÁrukeresƑ.hu
olcsobbat.hu
simplepay_hu_v2
A kényelmes és biztonsågos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély szåma: H-EN-I-1064/2013. Bankkårtya adatai åruhåzunkhoz nem jutnak el.
ÁrukeresƑ, a hiteles vásárlási kalauz
  • FƱszerek Ă©s fƱszerkeverĂ©kek 
  • Belek disznĂłvĂĄgĂĄshoz 
  • KĂ©sek Ă©s kĂ©skĂ©szletek 
  • DisznĂłvĂĄgĂĄsi kellĂ©kek 
  • KĂ©sĂ©lezƑk Ă©s hentes szerszĂĄmok 
  • KötözƑk Ă©s csomagolĂłanyagok 
  • Top TermĂ©kek 
  • Blog
  • PĂ©csi BöllĂ©rbolt
  • InformĂĄciĂł
    InformĂĄciĂł
    • ElĂ©rhetƑsĂ©g
    • SzĂĄllĂ­tĂĄs
    • FizetĂ©s
    • NyeremĂ©nyjĂĄtĂ©k
    • ÁltalĂĄnos ĂŒgyintĂ©zĂ©s
    • ÉlƑ rendelĂ©ssel kapcsolatos ĂŒgyintĂ©zĂ©s
    • ElĂĄllĂĄs
Nyelv vĂĄltĂĄs
  • hu
  • en
Pénznem våltås
Belépés
RegisztrĂĄciĂł
oogle
Adatkezelési beållítåsok
Weboldalunk az alapvetƑ mƱködĂ©shez szĂŒksĂ©ges cookie-kat hasznĂĄl. SzĂ©lesebb körƱ funkcionalitĂĄshoz (marketing, statisztika, szemĂ©lyre szabĂĄs) egyĂ©b cookie-kat engedĂ©lyezhet. RĂ©szletesebb informĂĄciĂłkat az AdatkezelĂ©si tĂĄjĂ©koztatĂłban talĂĄl.
A mƱködĂ©shez szĂŒksĂ©ges cookie-k döntƑ fontossĂĄgĂșak a weboldal alapvetƑ funkciĂłi szempontjĂĄbĂłl, Ă©s a weboldal ezek nĂ©lkĂŒl nem fog megfelelƑen mƱködni. Ezek a sĂŒtik nem tĂĄrolnak szemĂ©lyazonosĂ­tĂĄsra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a lĂĄtogatĂłk weboldal-tevĂ©kenysĂ©gĂ©nek nyomon követĂ©sĂ©re hasznĂĄljuk. A cĂ©l az, hogy relevĂĄns hirdetĂ©seket tegyĂŒnk közzĂ© az egyĂ©ni felhasznĂĄlĂłk szĂĄmĂĄra (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitĂĄsra buzdĂ­tsuk Ƒket, ez pedig mĂ©g Ă©rtĂ©kesebbĂ© teszi weboldalunkat.
Az adatok nĂ©vtelen formĂĄban valĂł gyƱjtĂ©sĂ©n Ă©s jelentĂ©sĂ©n keresztĂŒl a statisztikai cookie-k segĂ­tenek a weboldal tulajdonosĂĄnak abban, hogy megĂ©rtse, hogyan lĂ©pnek interakciĂłba a lĂĄtogatĂłk a weboldallal.
A személyre szabåshoz hasznålt cookie-k segítségével olyan informåciókat tudunk megjegyezni, amelyek megvåltoztatjåk a weboldal magatartåsåt, illetve kinézetét.