A sertés vakbél vagy másnéven a katakönyöke vagy kulen kiválóan alkalmas kolbászhús töltéséhez. Egyes tájegységeken disznósajt töltésére is használják.
A vakbelet a horvátok és környező nemzetek híres ételéhez használják, amit kulen néven ismerhetünk. (Érdemes megkóstolni vagy elkészíteni, mert isteni finom)
Erős bélfalának köszönhetően egészen keményre, légmentesre tölthető, zárása hagyományos kötözővel lehetséges. Füstölése vagy abálása a megszokott hagyományok szerint történik.
Szezonon kívül a nyári időszakban ez a termék nem elérhető.
A termék várhatóan szeptemberben lesz újra készleten.
